Утилизация биологических отходов: что такое биомусор, что к ним относится, правила утилизации биоотходов, вывоза, уничтожения и переработки биомассы

Биологические отходы — органические материалы растительного и животного происхождения, включающие пищевые отходы, ткани после разделки скота, медицинские биоматериалы и растительные остатки с полей. По санитарным правилам биоотходы подразделяются на три категории: неопасные (класс А — очистки, хлебные отходы), эпидемиологически опасные (класс Б — отходы ЛПУ) и особо опасные (класс В — ткани с инфекционными заболеваниями). Утилизация неопасных биоотходов осуществляется через компостирование или переработку в биогазовых установках с получением удобрений и энергии, тогда как опасные категории требуют обязательного обеззараживания автоклавированием или термической обработкой при 130–140°С. Предприятия общепита и сельхозпроизводители обязаны заключать договоры с лицензированными перевозчиками на вывоз биомусора не реже 1 раза в сутки в тёплое время года и оформлять акты приёма-передачи для подтверждения легальной утилизации. Нарушение правил обращения с биоотходами влечёт административную ответственность по ст. 6.3 КоАП РФ — штрафы до 50 000 ₽ для должностных лиц и до 200 000 ₽ для юрлиц с приостановкой деятельности при повторных нарушениях.

Среди множества источников загрязнения выделяют биоотходы. К этой группе относятся материалы, вещества, которые были получены разными способами (образовались вследствие исследовательской деятельности, в патологоанатомических отделениях, ЛПУ и т.д.). Они отличаются структурой, однако объединяет такой мусор происхождение – это утиль биологического характера. Природой предусмотрен естественный способ его уничтожения – путем разложения. Однако в данном случае утилизация биологических отходов, содержащих вредные компоненты, вещества, может стать причиной заражения грунта, воды, людей. По этой причине нужно придерживаться правил обращения с биоотходами.

Что такое биологические отходы, определение биоотходов

Отходами называют продукцию, которая получена в процессе производства, предоставления услуг, жизнедеятельности людей. Однако это общее определение утиля всех видов.

Сначала нужно получить представление, что такое биологические отходы. Это поможет понять, почему важно соблюдать правила обращения с ними: биомусором называют материалы биологического происхождения (ткани, органы), которые были получены вследствие проведения операций, лабораторных исследований на территории медицинских, ветеринарных объектов, вследствие гибели и естественной смерти животных. Если интересно, что такое биомусор, следует рассматривать и продукты промышленности (биотехнологической сферы), а также материалы, являющиеся результатом переработки компонентов животного происхождения (пищевых, непищевых).

Регулирование деятельности по обращению с биологическими отходами нормативно-правовыми актами

Правила сбора, а также выполнения прочих операций с биологическими отходами регламентируются рядом нормативно-правовых актов. Благодаря этому появилась четкая инструкция, как следует действовать при получении/образовании/обнаружении отработанных материалов такой категории. Правовую базу по данному вопросу составляет:

• Ветеринарные правила перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, утвержденные приказом Минсельхоза России от 26 октября 2020 года № 626: документ способствует повышению качества обращения с мусором, позволяет переработать ткани и органы, не создавая опасной ситуации для человека и окружающей среды;
• ГОСТ 30772-2001: предоставляет возможность изучить терминологию сферы обращения с отходами.

В ФЗ №89 лишь вскользь упоминается биологический мусор (ст. 2, п. 2). В документе говорится, что особо опасные материалы, компоненты (радиационные, биологические, медицинские) и многие вещества, разрушающие озоновый слой, регулируются соответствующим законодательством.

Значение Закона об утилизации биоотходов

Установлен ряд манипуляций с мусором биологического происхождения.

В соответствии с ним биологические отходы могут проходить все этапы обращения. Свод правил определяет:

• сбор, прием, вывоз и др.;
• последовательность действий при обнаружении умершего живого существа;
• выбор транспорта для перевозки биоотходов;
• места обустройства могильников, правила их эксплуатации;
• уборку участков для сбора утиля после его разделки, переработки;
• принцип обеззараживания поверхностей;
• этапы перевозки животных (лабораторных, а также скота);
• перегонку кочевого стада.

В чем опасность биологических отходов: радиационная, токсикологическая, эпидемиологическая

Переработка биомассы является обязательным этапом процесса обращения с мусором. Это обусловлено тем, что после смерти организм живого существа более не имеет возможности сдерживать активность вредоносных микроорганизмов, веществ (при жизни этот процесс регулировался иммунитетом). Как результат, очаг заражения становится больше.

Туши животных или труп человека в теплом микроклимате создает подходящие условия для развития подобных процессов. Как результат, распространяются токсичные компоненты, инфекции, радионуклиды отравляют экосистему.

Выбор варианта утилизации делают с учетом дополнительных свойств материала, а также количества жидкостей, тканей. Вред, причиняемый биологическим мусором разных групп:

• радиационная опасность: мусор с такими свойствами не должен попасть в окружающую среду из-за содержащихся радиоактивных изотопов, которые уничтожают все живые организмы;
• эпидемиологическая: источником очага заражения становятся вирусы, бактерии, причем риск заражения других людей высокий;
• токсикологическая: по степени вреда такие материалы уступают другим, к этой группе негативных последствий относятся заболевания, которые не были отнесены к категории эпидемиологической опасности.

Виды биологических отходов

Группа материалов, компонентов биологического происхождения достаточно большая. К ней относят:

• все живые организмы (птицы, животные), которые погибли вследствие инфекционного заболевания или умерли естественной смертью;
• биологические отходы (материалы, жидкости), полученные вследствие проведения исследовательской работы в научных центрах, лабораториях;
• плод, рожденный мертвым;
• биологические ткани, извлеченные при аборте;
• остатки материалов, образованные при производстве (например, вследствие разрезания туш);
• конфискованная продукция (мясо, птица, рыба).

Различные классификации биологических отходов по критериям

Учитывая, что биомусор образуется разными путями, при выборе способа переработки или утилизации нужно учитывать уровень причиняемого человеку и природе вреда. Это обусловлено тем, что происхождение утиля определяет его свойства. Согласно новым правилам, классификация такого мусора осуществляется иначе. Основные группы:

• 1 – неопасный утиль;
• 2 – умеренно опасный;
• 3 – особо опасный.

Причем в ФККО такой мусор не входит.

Способ образования

Возможные варианты:

• естественный: биологические отходы, которые являются результатом природных процессов (смерть животных, птиц, др. существ, но не по причине патологий, вредных компонентов или болезней);
• лабораторный: продукты исследований, которые больше не могут применяться;
• ветеринарный: материалы, органы и ткани, полученные при оперативном вмешательстве;
• промышленный: такой мусор образуется вследствие развития технического процесса на предприятиях разных отраслей.

Происхождение: ветеринарные, медицинские

Все биологические отходы можно условно разделить на 2 группы:

• ветеринарные: производятся при оперативном вмешательстве с целью лечения животных;
• медицинские: органы и ткани, оставшиеся после выполнения различных процедур для облегчения состояния человека, в процессе проведения исследований.

К первой группе относится мертвый скот, домашние питомцы, части тела, приплод, а также отходы рыбоперерабатывающих предприятий. Медицинские биологические отходы объединяют: абортивный материал, плод, который был рожден мертвым раньше срока, остатки после проведения операций и др.

Класс опасности: 1,2 класс

В таблице ниже собрана информация по каждой группе утиля. Биоматериал разного качества отличается свойствами, токсичностью.

Вид опасности: 1-3 группа

Биологические отходы относятся к различным группам материалов. В основе разделения лежит классификация. В таблице собраны компоненты, ткани и другие виды утиля, относящиеся к разным группам, которые отличаются степенью опасности:

Где образуются биологические отходы

Утиль такой категории образуется вследствие функционирования предприятий, а также деятельности человека в различных сферах. Например, отходы остаются в случае гибели животных, вследствие проведения различных исследований. Объекты их образования:

• сельскохозяйственные и промышленные предприятия;
• ЛПУ, патологоанатомические отделения;
• исследовательские центры;
• улицы поселений, населенных пунктов;
• организации (торговые, общественного питания), производят органические остатки.

Правила утилизации биологических отходов. Что делать в случае обнаружения биологического мусора

Некоторые положения правил утилизации биоматериала:

• владелец участка, на котором находятся отходы, обязан оповестить ветеринарного специалиста;
• заявить о найденном мусоре следует в течение 1 суток с момента его обнаружения;
• утилизация биоматериала осуществляется на объектах, оснащенных всем необходимым;
• метод захоронения применяется в исключительных случаях (например, при массовом падеже скота вследствие стихийного бедствия), на отведенных для этого территориях и при условии, что были приняты меры безопасности;
• большинство биоотходов животного происхождения (за исключением некоторых категорий) перерабатывается с целью получения мясокостной муки;
• утилизация биоотходов, которые инфицированы, осуществляется в специальных печах.

Алгоритм утилизации биологических отходов

Уничтожение/переработка органов и тканей осуществляется поэтапно:

1. Подготовка. Специалист ветслужбы оценивает свойства, состав утиля. На данном этапе определяется класс опасности мусора. С учетом категории принимается решение, как будет выполняться утилизация биологического материала.
2. Транспортировка на объект для переработки, захоронения.
3. Непосредственно переработка.

Требования к перевозке и уборке

Используется транспортное средство, соответствующее санитарным нормам.

Рекомендации по сбору инфицированных отходов:

• работы выполняются в средствах защиты;
• участок, где произошло биологическое загрязнение окружающей среды вследствие падежа скота по причине инфицирования, огораживают;
• транспортное средство должно быть закрытым (оборудуется будкой из непроницаемого материала);
• все поверхности, контактировавшие с зараженными тканями, дезинфицируются.

Заключение договора с утилизирующей компанией

Выполнение основных операций с отработанными компонентами биологического происхождения (транспортировки, утилизации) можно при условии, что предварительно был заключен договор с РО. Это позволит на постоянной основе утилизировать биомусор. В случае разовой переработки проведение основных процедур тоже официально оформляется. Составляется также документ на выполнение утилизации. Образец акта предоставит ответственное лицо ветслужбы.

Переработка определенным способом

Согласно ветеринарно-санитарным правилам, утилизация биологических отходов выполняется с учетом класса опасности:

• 1 группа – используются разные методы сжигания, на переработку отходы не отправляют;
• 2 группа – применяют прочие способы утилизации при условии, что ответственное лицо ветслужбы даст согласие, в остальных случаях проводится сжигание;
• 3 группа –радиоактивный биомусор подлежит захоронению при условии полного соответствия ветеринарно-санитарным правилам.

Способы утилизации биологических отходов

Целесообразность обеззараживания, утилизации или захоронения определяет уполномоченный сотрудник ветслужбы. Играет роль также объем утиля, причина смерти животных, инфицирование отходов.

Захоронение на месте или на скотомогильниках

Биомусор отправляется на скотомогильники. Это происходит в случаях, когда источником загрязнения является:

• массовый падеж скота (причем животные не были инфицированы);
• отсутствие возможности транспортировки на перерабатывающий объект.

Сжигание в крематорах или траншеях

Доступные способы:

• уничтожение происходит в специальных печах при температуре более 700°С;
• роют крестообразные траншеи (размер произвольный, должен соответствовать физическим параметрам животных).

В первом случае используют топливо: газ, дизель. При сжигании биомусора в траншеях применяют дрова, легковоспламеняющиеся жидкости.

Использование биотермических ям

Параметры таких объектов:

• уровень дна ямы ниже поверхности грунта – 10 м;
• рекомендованная площадь – 3 м²;
• стены укреплены, для этого применяют любые материалы: бетон, кирпич, дерево (с улучшенными свойствами – просмоленной);
• сооружается выступ над землей (более 20 см);
• температура для создания условий, при которых будет происходить разложение биоматериала, составляет 65°С.

Переработка биомусора для изготовления кормов

Основные этапы:

• измельчение;
• воздействие высоких температур (используют методы проварки, сильного нагрева);
• сушка.

Как результат, получают муку (мясокостную, перьевую и др.). Еще один вариант утилизации – снятие шкуры с незараженных животных.

Уничтожение трупов экспериментально заражённых животных после исследования на присутствие возбудителей инфекций

Выбор метода обращения с биомусором делается на основании заключения ветврача.

При проведении анализов в таком случае обнаруживаются возбудители заболеваний:

• столбняк;
• чума;
• сап;
• туляремия;
• миксоматоз;
• ботулизм;
• мелиоидоз и др.

В остальных случаях метод переработки может быть другим.

Утилизация биомусора в школе

Заключается договор на услуги по перевозке, дальнейшей переработке отходов. При этом утилизации должны быть подвержены продукты биологического происхождения, остатки пищи. Мусор необходимо собирать в контейнерах. Назначается лицо, ответственное за все этапы обращения с отходами на территории школы.

Утилизация биологических отходов больницы

Такой мусор классифицируется иначе. Он делится на 5 классов, с учетом этого определяется способ переработки. Утиль каждой категории помещается в отдельную тару разных цветов, маркируется.

Журнал учета биологических отходов в организации. Скачать акт (образец и договор)

Надзорные органы. Ответственность за нарушение утилизации

Согласно ст. 10.8 (ч. 3) КоАП, нарушение закона при обращении с биомусором может стать причиной наложения штрафов:

• 4-5 тыс. руб. (ФЛ);
• 20-40 тыс. руб. (ЮЛ);
• 40-50 тыс. руб. (ИП без образования ЮЛ);
• 500-700 тыс. руб. (для ЮЛ).

В последних 2 случаях применима альтернативная мера наказания – приостановление предпринимательской деятельности на срок до 90 дней.

Чем опасна неправильная утилизация биоматериала

Объекты, занимающиеся переработкой отходов согласно ОКВЭД, должны выполнять все операции по обращению с мусором в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами. Нарушения порядка проведения установленных процедур, а также попытки самостоятельно избавиться от биомусора приводит к высвобождению биогаза вследствие разложения тканей. Кроме того, в почву, грунтовые воды попадают токсичные компоненты, инфекции.

Видео: биологические отходы

Мнение эксперта

Бурцев О. П.

Специалист-эколог

Задать вопрос

Мне часто задают вопросы, нужно ли получать лицензию на выполнение операцию по обращению с биомусором. Я отвечу здесь сразу всем интересующимся: нет, согласно Закону «О лицензировании отдельных видов деятельности», подтверждать право на вывоз, утилизацию пока не нужно.

Комментарий юриста

Маркин О.Г.

Юрист

Задать вопрос

Вскоре планируется внесение новых изменений в законы –необходимо будет оформлять лицензию на переработку биологических материалов. Новая система во многом сходна со схемой обращения с мусором ТКО. Закон должен вступить в силу в 2026 г. Однако уже до июля 2021 г. организации будут обязаны оформить лицензии.